Clik here to view.
Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"
Приготовить соус «А-ля Болоньезе»: Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Помидоры натереть на терке или измельчить при...
View ArticleClik here to view.
Баклажаны в томатном соусе с чесноком
На 100г продукта: 54 ккал, 1.2 г белков, 3.2г жиров, 5.6г углеводов Баклажаны вымыть обсушить и нарезать кубиками. Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко...
View ArticleClik here to view.
Аппетитные рулетики из курицы с курагой
Помыть куриные бедра, затем их обсушить и при помощи ножа аккуратно вырезать косточку, хорошенько отбить, поперчить, посолить. На 20 минут замочить курагу в горячей воде. Несколько колечек лука порея...
View ArticleClik here to view.
Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе
Куриную грудку вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. В сковороде растопить сливочное масло и снять с поверхности пену. На хорошо разогретом сливочном масле (или на смеси сливочного и...
View ArticleClik here to view.
5 лучших итальянских салатов
Салаты – одно из любимых блюд итальянцев. У каждой хозяюшки свои секреты приготовления салатов, которые передаются из поколения в поколение. В каждой местности станы можно отведать десятки «фирменных»...
View ArticleClik here to view.
Как приготовить вкусный жюльен?
Для этого подойдут керамические горшочки. А если и их нет в хозяйстве, жюльен можно приготовить и в сковороде, такой, чтобы ее потом можно было поместить в духовку. Можно использовать для жюльена и...
View ArticleClik here to view.
Салат корн с телятиной и пармезаном
Телятину вымыть и хорошо обсушить. Нарезать мясо тонкими ломтиками (можно слегка отбить). Мясо поперчить, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом, и оставить мариноваться на 30 минут при комнатной...
View ArticleClik here to view.
Кролик в сливочном соусе с картофелем
Сегодня «бог послал» кролика целого, ну и картошечка, морковь, лук, специи, сливки, лимонный сок (или немного лимона, или немного уксуса). На фото есть сметана – но она не пригодилась. Если есть...
View ArticleClik here to view.
Куриные котлеты
Достаточно часто мы все дома едим котлеты. Делаются они достаточно быстро, вкусны и удобны — хочешь съел сразу, хочешь съел холодной, можно взять на работу или понаделать бутербродов. Не надо долго...
View ArticleClik here to view.
Рецепт: Запеченный картофель в фольге
Удобное в приготовлении, очень вкусное, изысканное блюдо. Трудно сказать, что превалирует вкус или польза. В запеченном в фольге картофеле сохраняются все витамины и микроэлементы. Главный из...
View ArticleClik here to view.
Картофель, запеченный в «пакете»
Картофель тщательно вымыть (при необходимости, потереть щеткой) и обсушить. Можно проткнуть картофелины вилкой в нескольких местах. Чеснок очистить и порубить ножом. Зелень вымыть, обсушить и...
View ArticleClik here to view.
Молодая картошка, запеченная в пакете
Вот она и появилась, первая картошечка – молоденькая, такая беленькая и сочная. Варить ее еще рановато: в кипятке она станет просто никакая. А вот запечь ее, да с чесночком и зеленью – получится и...
View ArticleClik here to view.
Курочка фаршированная блинами и грибами
Учась в институте… Примерно курсе на 2ом… Мы с группой ходили в одно замечательное кафе, отмечать успешную сдачу сессии. И там на столе, было блюдо… Фаршированная курочка. Тогда у меня возникла...
View ArticleClik here to view.
Куриная грудка в апельсиновом соусе
Способ приготовления: Куриную грудку помыть и разрезать пополам. Обсушить, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде с раскаленным сливочным маслом в течение 3-5 минут с каждой стороны. Грудку...
View ArticleClik here to view.
Морепродукты с лисичками и чесноком
Лисички перебрать, вымыть и обсушить. Морепродукты разморозить, жидкость слить. Лук очистить и мелко порезать. Чеснок очистить и порубить. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук ~1...
View ArticleClik here to view.
Морской язык с овощами, запеченный «в рукаве»
Филе морского языка (не размораживая) натереть солью и перцем. Сбрызнуть рыбу соком лимона (или лайма) и растительным (или оливковым) маслом (1-2 чайных ложки). Овощи вымыть. Картофель очистить и...
View ArticleClik here to view.
Макароны с курицей под соусом «Бешамель»
Ингредиенты: макаронные изделия (ракушки, спиральки и т.п.),куриные окорочка — 2 шт,кабачок — 200-300 г,лук репчатый — 1-2 шт,соль,перецсыр — 70-100 г,для соуса»бешамель»масло сливочное — 2 столовые...
View ArticleClik here to view.
Шашлык в гранатовом соке — рецепт
Ингредиенты для шашлыка в гранатовом соке 2 кг. мяса (свинина, телятина или баранина на выбор) Мясо вымыть, обсушить и нарезать кусками 5 см. Посолить, поперчить, добавить пряные травы или сушеные или...
View ArticleClik here to view.
Рецепт приготовления сациви из курицы по грузински
Вряд ли найдется хоть один рецепт который не вызовет споров по части ингредиентов. История большинства блюд уходит корнями в далекие времена, поэтому назвать эталонный рецепт любого блюда, вряд ли...
View ArticleClik here to view.
Запеченная буженина в духовке
Запеченная буженина всегда у нас в почете, мама готовит ее в печи, натирает всякими пряностями, шпигует разными остростями, а пока мясо запекается – поливает его жирком и образующимся соком. У папы в...
View Article